2月の英国家庭料理教室につづき、3月は韓国料理教室!
国際交流サロン企画・運営委員会共催事業の一つとして
本日、午前9:30〜午後1:00に酒田市交流ひろば クッキングスタジオにて、
開催されました。
講師は韓国出身の珠子さん!『中町交流フェスタの韓国屋台の味』としても同じみです。
メニューは3つ、
オモニ ヘムルタン:
海の幸をふんだんに使ったぴり辛海鮮鍋です。
オモニ=母さん、 ヘムル=海鮮、 タン=スープの意味だそうです。
五色ナムル:
どこの家庭でも見ることが出来る簡単なおかず。
ナムル=韓国風和え物、素材の持つ味やかおり、栄養素などをいかして作る韓国の
代表的な料理です。
日本でもお馴染みの≪豆もやしのナムル≫の他にも、たくさんのナムルを作りました!
メザッカ:韓国風かりんとうといった感じのお菓子でした!
